Meats

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Price List in Effect until April 5, 2024

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Beef:

 

• Beef Tenderloin (whole or cut to order)      $39.99/lb.

• Prime Rib Roast (bone in)                              $22.99/lb.

• Prime Rib Roast (boneless)                            $23.99/lb.

• Top Sirloin Roast                                              $10.99/lb.

• Blade Roast                                                        $9.99/lb.

• Brisket                                                                 $9.99/lb.

• Stew                                                                     $5.99/lb.

• Ground Beef                                                       $5.99/lb.

• Veal Scaloppine                                                 $8.99/lb.

• Bacon Wrapped Beef Tenderloin (6oz. ea.)  $18/pack of 2 

• Striploin Steak                                                   $21.99/lb.

• Ribeye Steak                                                      $27.99/lb.

• Grass Fed Ribeye Steak                                   $29.99/lb.

• Dry Aged Ribeye Steak                                    $29.99/lb.

• T-bone Steak                                                       $24.99/lb.

• Tomahawk Steak                                              $25.99/lb.

• Top Sirloin Steak                                              $13.99/lb.

• Flank Steak                                                        $13.99/lb.

• London Broil                                                     $11.99/lb.

• Skirt Steak                                                         $17.99/lb.

• Prime Rib Burgers (6oz. ea.)                          $18/pack of 6

• Meatballs (8oz. ea.)                                          $18/pack of 4

• Beef Kabobs                                                       $14.99/lb.

• Miami Ribs (Korean style/ Thin slice)         $14.99/lb.

• Short Ribs   (1")                                                 $14.99/lb.

• Short Ribs   (Frenched/ One Bone)              $14.99/lb.

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  [All our beef is AAA Certificated Angus, & aged a minimum of 30 days]

 

Pork:

 

• Pork Chops (Frenched)                                    $8.99/lb.

• Pork Chops (Boneless)                                     $6.99/lb.

• Pork Tenderloin                                                 $6.99/lb.

• Ground Pork                                                       $4.99/lb.

• Stuffed Pork Tenderloin (serves 4)                $15/each

• Porchetta Roast                                                  $6.99/lb.

• Frenched Rack                                                    $8.99/lb.

• Hand Crafted Fresh Sausage                           $5.99/lb.

(Mild, Hot, Rapini, Honey Garlic, Onion & Leek)

(Made in House, No Fillers, Gluten Free)

• Homemade English Bangers                           $5.99/lb.

or Cumberland Sausage

•Pork Shoulder, Butt, Leg                                  $2.99-$3.99/lb.

• Ham (Fresh, Smoked, Bone in, Boneless)    $3.99-$6.49/lb.

• Double Smoked Bacon                                      $8.99/lb.

• Peameal Bacon                                                   $6.99/lb.

• Side Ribs  (St. Louis Style)                               $6.99/lb.

• Back Ribs                                                             $7.99/lb.

• Belly (skin on)                                                     $6.99/lb.

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Chicken (Air Chilled):

 

• Whole Chicken                                                   $3.99/lb.

• Flat Chicken (Whole/Deboned)                     $6.49/lb.

• Breast (Boneless & Skinless)                           $9.99/lb.

• Breast (Bone-in)                                                 $6.99/lb.

• Supreme                                                               $10.99/lb.

• Chicken Thighs (Boneless & Skinless)           $6.99/lb.

• Chicken Thighs (Bone in & Skin on)              $4.99/lb.

• Chicken Scaloppine                                            $10.99/lb.

• Drumsticks                                                          $4.49/lb.

• Legs (Back off)                                                    $3.99/lb.

• Wings split (6-8 per pound)                            $6.99/lb.

• Ground Chicken                                                 $6.99/lb. 

• Chicken Burgers (6oz./ea.)                               $20/pack of 6

• Chicken Kabobs                                                  $10.99/lb.

• Stuffed Chicken Supreme                                  $8/ea.

(Cordon Bleu/ Kiev/ Mushroom Asiago)

 

• Boneless Turkey Breast                                    $11.99/lb. 

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• Whole Rabbit                                                      $7.99/lb.

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  [Marinades Available:

    Lemon & Herb, Greek, Italian, Jerk, Piri Piri  * add $1/lb.]

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Lamb:

• Speducci                                                                $13/pack of 13

• Loin Chops                                                           $15.99/lb.

• Shank (hind)                                                        $14.99/lb.

• Shoulder Chops                                                   $13.99/lb.

• Leg (Bone in)                                                       $10.99/lb.

• Leg (Boneless)                                                     $11.99/lb.

• Frenched Rack                                                    $29.99/lb.

• Frenched Lollipop Chops                                  $29.99/lb. 

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